Archives for posts with tag: Zweigelt

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Elisium-Hotel © Elisium

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Schlie?lich viagra on dogs sind wir am Ziel. Das ultramoderne 1Y0-200 kubische Hotelgebaude, geplant vom US-Architekten Steven Holl und eroffnet im Jahr 2005, beeindruckt. An der Bar genehmigen wir uns einen Begru?ungsschluck: Der Poysecco, ein Perlwein vom Weingut Schuckert aus Poysdorf im Weinviertel, mundet vorzuglich, doch die anstrengende Arbeitswoche und Anfahrt kann auch er nur vorubergehend vergessen machen. Der Abend gerat also kurz, der Schlaf hingegen wohltuend lang. Wir hatten sogar noch bequemer schlafen konnen, bemerken wir anderntags.Windows 7 Anytime Upgrade ??????? Das Hotel bietet auf Anfrage sogar den Luxus unterschiedlicher Matratzenfullungen und -starken an! Beim reichhaltigen Fruhstuck, zu dem wir kostliche Aveda-Tees trinken, konnen wir durchs Fenster in 200 m Entfernung bereits unser spateres Ausflugsziel sehen: Das

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vom gleichen Architekten geplante und ebenso ansehnliche futuristische Gebaude, das die Loisium Weinwelt beherbergt. best online pharmacy generic cialis Erst einmal gonnen wir uns jedoch etwas Zeit im parajumpers jas heren parajumpers jas ugohoteleigenen Spa: Hier kommen Essenzen zur Anwendungen, welche viagra delivery next day die Kosmetikfirma Aveda extra fur dieses Hotel entwickelt hat. Das Besondere: DieLittle Black Dresses Produkte bestehen aus Canada gås Pris Traubenkernol 1Z0-451 exams und Weintrauben.210-451 dumps Das ist also der Weingenuss

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der neuen Dimension! Au?erlich gereinigt und innerlich entspannt besichtigen wir nun die Loisium Weinwelt, die am Ortseingang liegt und im Jahr 2003 eroffnet wurde.

Blick aus dem Hotel. Im Hintergrund die Weinwelt.

Eine zweistundige Tour beginnt. Mit dem Fahrstuhl generic pharmacy online geht es zunachst 10 Meter in die Tiefe. Nun befinden wir uns in is there a generic
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Audiotour, die auf sehr unterhaltsame Weise die Geschichte der Weinherstellung in der Region vermittelt. Wir erhalten Einblicke in die Weinwelt von fruher, das Leben in den kleinen Winzerhausern,

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die Lagerung der Weine und

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Steininger. Auch die Lossboden als Grundlage fur die Weine der Region bleiben nicht unerwahnt. В

Lichtinstallation in einem Gang der Weinwelt

Ein langer Gang mit Lichtinstallationen fuhrt uns zuruck zum Ausgangspunkt, wo wir nun den Degustationsraum der Weinwelt betreten. Fur unseren Eintrittsgutschein kosten wir gratis den 2009 Gruner Veltliner Kamptal DAC vom Weingut Steininger. Mit den neu gewonnenen Eindrucken schmeckt der Wein naturlich nochmal so gut. Der angeschlossene Verkaufsraum gab reichlich Anregung fur spatere Einkaufe. Ein kleiner Spaziergang in die Stadt rundet den Ausflug ab. Nach Kaffee
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effect floor. It estimated You, rich will… & Kuchen und nachmittaglichem Saunabesuch freuen wir uns auf ein Abendessen a la carte im Hotelrestaurant, weil wir einem uppigen mehrgangigen Menu entgehen wollen. Der Sommelier

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empfiehlt ausnahmslos regionale Weine und alle uberzeugen. Besonders gut gefiel uns der 2008 Muskateller Sekt vom Weingut Steininger zum Apero. Er wird nach klassischer Champagner-Methode bereitet – die Ruttelpulte, die bei dieser Methode zum Einsatz kommen, hatten wir am Vormittag in der tadalafil citrate Weinwelt besichtigt. cialis in generic form Ein 2009 Roter Kremsfelder (Cuvee aus Zweigelt & St. Laurent)) vom Weingut Eitzinger hingegen begleitet unseren Hauptgang so angenehm, dass wir uns entschlie?en anderntags davon ein paar Flaschen in der Weinwelt zu viagra cheap kaufen. Die Abreise am nachsten Tag zogern wir etwas hinaus, zu 98-367 entspannend und anregend zugleich war unser Aufenthalt. Doch schlie?lich mussen wir aufbrechen. Durch die bekannten Weinbauorte des Kamptals

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fahren wir gen Heimat. Schnee bedeckt die Hange, auf denen die Weine gewachsen sind, die uns so gut geschmeckt haben. Und nicht nur uns. Als wir eine Woche spater einem Freund den Roten Kremsfelder servieren, wurdigt india pharmacy er seine mitgebrachte chilenische Rotweingranate keines Blickes mehr. Stattdessen sehen wir unsere mitgebrachten Vorrate rapide schwinden. Sieht so aus, als mussten wir wiederkommen! В В В В В В

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Wenig weiß ich von Frau Zwickelstorfer und Herrn Bretz, als ich Freitagabend 10.12.2010 in die Weinhandlung Vinum Merum in München Thalkirchen stürme. Beide kommen aus Österreich, das ist so ziemlich das einzige, was ich weiß. Außerdem hatte ich im Hause der Herren Elbert und Scherer bereits einmal auf ihre Empfehlung einen 2003 Roter Berg von Jörg Bretz gekauft und getrunken. Er war mir als merkwürdig im Sinne von denkwürdig in Erinnerung geblieben. Ich erwarte also Österreich und bin erstaunt, als breitestes Hessisch durch die elegant-gemütlichen Räume tönen höre.

Jörg Bretz

Ich probiere zunächst zwei Sekte. Der Carnuntum Premium Brut „Carnuntinum“ von Zwickelstorfer gekeltert aus Weißburgunder duftet und schmeckt dezent nach Gelb- und Weißfruchtigem. Die Säure ist zurückhaltend mild. Deutlicher in der Frucht (Birne, Melone, Aprikose) ist der (2006) Weißburgunder Premium Extra Brut von Bretz, dessen längeres Hefelager sich auch in der Komplexität am Gaumen widerspiegelt. Nach klassischer Methode bereitet, ist auch er erstaunlich säuremild. Lange Lagerzeiten sind Jörg Bretz´ Credo. Keiner seiner Weine, der momentan im Verkauf ist, weist einen Jahrgang jünger als 2006 auf.

Als nächstes koste ich einen 2009 Pinot Blanc Zwickelstorfer. Reifer Apfel und Melone bei dezent spürbarer Säure und ordentlicher Länge. Ein erfrischender, mundiger Wein. Es folgt ein 2006 Weißer Berg von Jörg Bretz. Und hier ist es wieder, das Bretz-Moment: Merkwürdigkeit! Ade Primärfrucht, hallo Tertiäraromatik: Reife Birnen, welkes Laub und Unaussprechliches drängen sich am Gaumen bei Fülle und schöner Länge. Der dürfte vieles, darunter feinste Flussfische und Fischterrinen exzellent begleiten.

Doris Zwickelstorfer

Jetzt dränge ich mich mal zu Frau Zwickelstorfer hin und wechsle zum Rotwein. Der 2009 Zweigelt aus der Basislinie hält, was man sich von einem Einstiegswein verspricht. Knackige Frucht (Kirsche, rote Paprika) bei leichtem Gerbstoff und schönem Druck. Trinken, Reden, Trinken, Essen, Trinken. Der 2007 Steingarten Zweigelt ist nun schon im Fass ausgebaut. Wie Frau Doris betont, in gebrauchten Fässern, um keinen zu deutlichen Holzton zu erzeugen. Trotzdem spüre ich den für meinen Geschmack zu stark, die Frucht versteckt sich ängstlich dahinter. Gerne hätte sie dennoch mehr Holzfässer im heimischen Betrieb und berichtet mit viel Charme von den Herausforderungen, welche die Übernahme des Betriebes vom Vater mit sich brachte. Die traditionellen Techniken (offene Maischegärung, Holzfässer, Spontangärung) ließen ihm bei den ersten Kellerbesuchen die Haare zu Berge stehen. Inzwischen steht auch er hinter den gleichermaßen traditionellen und naturnahen Methoden seiner Kinder.

Ich probiere nun den 2002 Blauburgunder von Bretz und seinen 2003 Roter Berg. Anders als beim Weißwein überzeugt mich die Weinphilosophie hier nicht in dem Maße. Immer ist zwar die Säure feinnervig, der Gerbstoff weich, ohne schlaff zu sein, und Druck und Länge stimmen, aber die Frucht ist mir doch zu reif und wenig differenziert. Als Spätburgunderfreund vermisse ich die Typizität der Rebsorte und falle hier natürlich genau in die Falle. Denn Jörg Bretz ist beinharter Verfechter des Terroirgedankens, auch wenn ihn diese Begriffe nicht interessieren. Aber anders als beim Cuvee Roter Berg steht beim Blauburgunder eben auch Blauburgunder drauf, insofern erwarte ich dann doch einen gewissen Wiedererkennungseffekt.

Gut gepflegt. Der Hohe Weg von Zwickelstorfer.

Als Abschluss kredenzt Frau Doris mir ihren 2004 Hoher Weg Zweigelt. Sie schwärmt von diesem Jahr, als einem der besten. Ein Barrique-ausgebauter Lagenwein aus Rebstöcken mit einem Mindestalter von 40 Jahren (manche noch viel älter) mit einem geringen Hektarertrag (4000kg/ha), bei dem eine Partie sogar fußgestampft wird. Dass solch sanfte Erziehungsmethoden einen derart aufrechten Charakter erbringen können, erfreut das Herz des Weinfreundes wie des Vaters: Würzige, frische, druckvolle Frucht (Kirsche, Waldbeeren) prägen das noch junge Antlitz des Hohen Weg. In seinem Gerbstoff liegt Kraft, seine Säure verleiht ihm Saftigkeit. In seinen besten Jahren, die noch vor ihm liegen, wird er den Vergleich mit anderen Weinen vermeintlich vornehmerer Provenienz in keiner Weise fürchten müssen. Dafür hat auch seine Mutter gesorgt. Danke Frau Doris!